Klaverkagen

Verdens nemmeste chokoladekage (uden chokolade, siger Viggo)

2	dl	mælk
2	dl	fløde
1	dl	kakaopulver
450	g	sukker
250	g	smør
4		æg
4	tsk	vanillesukker
2	tsk	bagepulver
300	g	mel

Pisk mælk og fløde sammen i en gryde med kakaopulver og halvdelen af sukkeret. Kog blandingen op og afkøl. Bland resten af sukkeret sammen med smørret i en skål til det har en ensartet konsistens. Bland herefter æg, vanillesukker og bagepulver i skålen. Tilsæt derefter skiftevis hvedemel og kakaomassen i skålen lidt efter lidt og rør derefter dejen godt sammen. Hæld dejen i en bradepande med bagepapir og bag kagen nederst i ovnen ved 200° i ca. 30 min. Skæres over på midten og sættes i forlængelse af hinanden.  Pyntes med flødeost-frosting og lakridser.  Jeg er 100% sikker på pyntet kan gøres flottere og at ungen ikke kan :)